500 g kalafiora. 60 g kaszy jaglanej. 250 ml bulionu warzywnego | wody. 2 jajka. 40 g cebuli. 0,5 pęczka natki pietruszki. 40 g bułki tartej. Sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka. Olej do smażenia.
Przygotowanie: 15 minutes Gotowanie: 35 minutes Razem: 50 minutes Kategoria: Danie główne Kuchnia: Wegańska Przepis na: kotlety z kalafiorem Liczba porcji: 12 sztuk Kalorie: 196kcal Przepis autorstwa: Superfood po polsku
Kotlety z kalafiora 500 g kalafiora; 1/3 szklanki kaszy jaglanej; 2 jajka; pęczek posiekanej pietruszki; 1,5 łyżeczki soli himalajskiej; pieprz i gałka muszkatałwoa do smaku; 1/2 szklanki mąki ryżowej lub bułki tartej; Sos jogurtowy 400 g jogurtu typu grecki; pęczek koperku; ząbek czosnku; sok wyciśnięty z połowy cytryny
Sposób przygotowania 1. Kalafiora gotuj z nieobranym czosnkiem 25min/obr.1 Varoma. Następnie ostudź, czosnek obierz i rozdrobnij 4s/obr.5. 2. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj za pomocą kopystki 30s/obr.3. 3. Jeżeli masa jest za luźna, dodaj 1 łyżkę mąki pszennej. 4. Formuj małe kotleciki. Smaż na oleju na średnim ogniu, aż kotleciki będą złote.

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej to danie, które może zastąpić nam klasyczny obiad lub posłużyć jako ciepła kolacja. W zależności od naszych preferencji danie można jeść samodzielnie lub serwować z ziemniakami oraz surówką. Doskonale sprawdzi się również w lunch boxie do pracy - gwarantujemy, że niezwykły aromat zaciekawi wszystkich dookoła.

Kaszę jaglaną przelewamy wrzątkiem, aby pozbyć się goryczki, następnie wsypujemy do niewielkiego garnka, zalewamy wodą (ok. 1 cm ponad kaszę), zagotowujemy i zmniejszamy gaz. Przykrywamy pokrywką i gotujemy (bez mieszania) ok.15 minut, aż cała woda zostanie wchłonięta.. W dużej misce umieszczamy kalafiora, przestygniętą kaszę jaglaną, jajko, łyżkę bułki tartej i szczypiorek.
Składniki na kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej 1 kalafior (około 1/2 kg) 10 dag kaszy jaglanej w woreczku do gotowania* 1 jajko 1 cebula średniej wielkości 2 łyżki oleju 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego (nie jest konieczny) spora szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
Ostudzony kalafior gnieciemy nożem. Razem z ostudzoną jaglanką wrzucamy do jednej miski ze wszystkim składnikami, czyli serem, jajkiem i przyprawiamy całość. Formujemy kotlety w postaci kulek trochę większych od piłek ping-pongowych. Lekko je zgniatamy i panierujemy w bułce tartej.
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej. Tym daniem zastąpisz mięsne klopsy | Jak ugotować? Haps.pl Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej to ciekawa propozycja na obiad. Danie to może zastąpić klasyczne kotlety mięsne. Przepis na nie jest bardzo prosty. Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej to ciekawa propozycja na obiad.

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej możecie panierować i usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku. W obu wersjach są pyszne, choć mają inną konsystencję. Jeszcze ciepłe smażone są w środku dość miękkie, później gdy ostygną, stają się zwarte.

Dokładnie wymieszać, następnie zwilżonymi zimną wodą dłońmi uformować 6 kotletów. Po uformowaniu kotletów obtoczyć je w bułce tartej. Na patelni rozgrzać masło klarowane, gdy tłuszcz będzie gorący, włożyć 3 lub 4 kotlety, zmniejszyć ogień do umiarkowanego i smażyć przez ok. 5 minut z każdej strony na złoty kolor.
Wegetariańskie Kotlety z kaszy jaglanej. Dania bez mięsa, drugie danie, Obiady, Warzywa 2 listopada 2023 KuchniaNaWypasie. Prosty przepis na wegetariańskie, 4 składnikowe kotlety z kaszy jaglanej i zielonego groszku w sosie pietruszkowym. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku zdrowe kotlety, które bez problemu dostosujesz do .